arhiblog

Din țara unde nici apocalipsa nu vine
Din țara unde nici apocalipsa nu vine

supa 13 articole

Arhi Arhi 15.04.2024

Supă de găluște fără gândaci

Si cum voiam eu sa fac o supa cu galuste, iau pachetul de gris din dulap si, nu stiu de ce, poate un al 7 lea simt, il deschid si ma uit in el. Posibil din cauză că îl aveam de mult acolo și reflexe demult uitate au intrat în funcțiune. Pentru ca, vagi […]
Arhi Arhi 15.02.2024

”Secretul” meselor bogate

Scris de M. Acum două articole, v-am povestit de vecinul meu Nea’ Jean și de mesele lui pline de mâncare, care erau cele mai frumoase zile din viața mea. Ei bine, toate mesele astea aveau un mare secret, pe care aveam să-l aflu după aproape 10 ani, din întâmplare. Într-o vară, Nea’ Jean se operează la spate […]
Arhi Arhi 29.01.2024

Cea mai frumoasă zi din an

Scris de M.S. Cât am fost mic, alimentația mea a fost destul de fără carne. Mâncam dimineața un ou fiert cu pâine (țin minte că ceream ca oul să aibă cât mai multă pâine, pe semne că știam de mic cum să treaba cu ”dresul”), la prânz mămăligă cu brânză și smântână și seara pâine cu […]
Arhi Arhi 13.02.2023

Dar dacă ar fi extratereștri

Pornind de la știrile astea cu OZN-uri doborâte pe ici și colo. Sunt de aceeași părere cu colegul Stephen Hawking, legată de extratereștri. Știu că există, așa e normal, într-un univers infinit, să crezi că doar pe Terra s-a dezvoltat viață denotă doar o îngustime mentală demnă de un religiot, nu de un om cu o […]
Arhi Arhi 31.05.2022

Ce mancare va e nesuferita?

Când eram mic, nu sufeream grăsimea și pielea de pui fiartă, mai ales pentru că eram obligat să le mănânc, că de unde altceva. Asta din lucrurile pe care, totuși, le mâncam, nu am mâncat niciodată prepeliță, porumbel, am gustat o singură dată iepure și o dată vânat și nu mi-au mai trebuit. De fapt, […]
Arhi Arhi 31.05.2021

Blenderul e cea mai importantă armă a bucătarului

După cum bine știți, sunt și un bucătar wannabe, pe lângă toate celelalte wannabeuri la care aspir. Gătesc decent, știu să fac, apres oreille, o grămadă de mâncăruri iar dacă nu știu, am centura neagră la căutări pe google și la ales rețeta care mi se pare mie cea mai bună pentru gusturile celor […]
dus hotel mercur
Arhi Arhi 16.02.2016

Tester de vacanță: Hotel Mercur, Covasna

Săptămâna trecută căutam un loc unde să îmi duc Le Wife să sărbătorească iubirea eternă ce mi-o poartă. Desigur, aveam în cap Bulgaria, sătul fiind de românia, mizerie, indolență și restul pe care le știm cu toții. Din fericire pentru mine, la sfatul colegului nostru Divăț, care mi l-a recomandat călduros, am zis să încerc […]
meniu saptamanal001
Arhi Arhi 07.11.2013

Meniu săptămânal

Mie îmi plac câteva mâncăruri pe lume, singurele pe care LE DORESC. Supa de pui cu tăieței de casă și piftia. Dar piftie ca în bucovina, pentru că în restul țării e o mândrie ca, de exemplu, mațul de la caltaboș să miroase a rahat, cum se exprima o doamnă olteancă, așa e bun, doamna […]
servire casa bunicii timisoara
Arhi Arhi 20.10.2012

Restaurant Casa Bunicii din TImișoara

Mâncarea mea preferată este supa cu tăieței. Dă-mi asta de 3 ori pe zi, că nu mă supăr. Bine, îmi place și piftia, dar aia e o mâncare complexă, pe care nu o mănânc decât dacă e făcută de nevastă, altfel mi-e silă. Revenind, am mâncat ieri cea mai bună supă cu tăieței din viața mea. […]