Lupta dintre unt și margarină

Coana Mița biciclista a căzut. Și a rupt pista. De biciclete, desigur.
Am văzut clipul cu pațachinul ăla obosit care vorbește cu scârbă despre merdenelele cu margarină de la nea Mihai, fiind în față la nea Mihai, spre deosebire de calitatea nețărmurită a croissantelor cu unt pe care le frământă mâini muncite, de intelectuali, de la coana Mița.

Nu vreau să mă amestec in aceasta discutie, avand diabet si neconsumand nici merdenele, nici croissante. In plus, nu am trecut niciodata pe la coana Mita, obicei sanatos pe care o sa mi-l pastrez si in continuare.

Ce vreau eu sa abordez este prezentarea unei minciuni drept adevăr științific de la sine înțeles, despre cum untul, care este el mult mai sănătos decât margarina și că trebuie să consumăm unt, nu margarină.

Faptul că untul ar fi mai sănătos decât margarina e un mit, perpetuat pe baza unui adevăr ce nu mai există demult.
Pe vremuri, margarina era făcută prin hidrogenare parțială și conținea grăsimi trans, grăsimi extrem de nocive pentru inimă, colesterol și restul de glumițe cu pompițe.

Astăzi și nu doar de astăzi, ci demult, margarina este produsă prin interesterificare, care nu face decât să rearanjeze moleculele din interiorul uleiurilor vegetale folosite, neproducând DELOC grăsimi trans, făcând, în cel mai efectiv mod, margarina mult mai sănătoasă decât pasta de grăsime colesteroidă numită unt. Din acest motiv, majoritatea ghidurilor nutritionale actuale recomanda inlocuirea untului cu margarina tartinabila moale, pentru a reduce riscul de afectiuni cardiace la cantitati similare consumate. Pentru că e safe, pentru că e grăsime vegetală vs grăsime animală.

Cam atât despre bazele științifice.
În rest, pentru noi, amărâții care ne-am pierdut copilăria în comunism și tinerețea în socialismul științific pesedistoan, margarina era singurul gust care mai aducea a mâncare, în niște vremuri când, ca să cumperi unt, participai la adevărate lupte de stradă, în spatele vreunei alimentare chinuite, poate chiar cea din rondul de la Amzei, de unde emită bășini papagalul ăla de la Mița. Iar când reușeai să cumperi, poate o dată pe an, era un gunoi acru, plin de apă, pe care îl puteai stoarce în pumn.

Oricum, bravo pentru școala de marketing românească. O victorie completă. Nea Mihai cred că și-a triplat vânzările.

Ce a mai cautat lumea pe Google

  • apartamente de inchiriat 2 camere buftea
  • prefix 0786 ce tara este
  • masina electrica arde
  • blue cap sampon
  • bubite pe pula
  • antibiotic pentru paraziti intestinali
  • a început școala
  • acumulatori li-ion
  • baza americana groenlanda
  • vesomni este antibiotic

Mulțumesc că ai citit postarea.

Poți să îmi susții eforturile pe Patreon.

Susține pe Patreon
My Story

56 COMENTARII

  1. RobertD

    Atat untul cat si margarina sunt niste mizerii sinistre care trebuie consumate deloc sau foarte rar.Sunt la fel de nocive ca heroina, cum sa consumi regulat asa ceva.

    1. Avatar photo Arhi

      hai ba robert, cum plm sa pui egal intre unt si heroina?:))))))

    2. W

      Nu trebuie sa fii regulat neaparat cand le consumi.

    3. ciumeg

      eu doar heroină consum si o duc bine, o heroină la timpul ei face cat 100 felii de unt cu zahar si margarina delma

    4. Peredhil

      Are şi Robert dreptatea lui, dacă bagi în venă unt sau margarină, te cureți.

    5. @ciumeg o “Hero-ina”, I see what you did there.

    6. >>Nu trebuie sa fii regulat neaparat cand le consumi.

      Dar daca esti, e mai bine cu margarina decat cu unt.

    7. Ati sarit repede pe Robert. Poate el isi injecteaza si unt si margarina si posibil sa fie naspa rau

    8. costicămusulmanu

      boșilor, dăkît doo cuvinte pentru dîvîsî: paradoxul francez! restu’ citiți voi

  2. PaulGR

    Da ce s-a raspandit moda asta printre hipsterimea batrana posesoare de carciuma de a-si certa clientii. Mai era una prin zona, nevasta de comediant, care la fel facea si tocmai a inchis a doua locatie. Mai nou trebuie sa dai test ca sa mananci la restaurante in Bucuresti. De aia is asa goale toate.

    Baietelul asta era deranjat ca oamenii mananca produsele de patiserie cu cutitul si furculita. Ca pe banii tai nu poti manca cum vrei tu, mananci cum vrea un baiat care a fost si el de trei ori la Paris si stie cum e cu le beau monde.

  3. W

    Fiind genul de om care isi aminteste chiar inainte sa adoarma despre un moment penibil avut la 14 ani si pula somn in noaptea respectiva, mi se pare incredibil cum clipul asta a trecut prin mai multe etape de productie, prin fata mai multor perechi de ochi si ei au decis, ca grup, ca da, e ce trebuie, ii dam drumul asa!

    1. Avatar photo Arhi

      da, azi noapte mi-aminteam de o dumă de pe la 24 de ani și ce rușine mi-a fost. femeia destinatară a dumei a murit demult, dar rușinea e acolo, la rădăcina penibilului

    2. Am lucrat in marketing acum niste ani intr-o companie cu un astfel de owner narcisist. Care evident ca producea personal tot felul de prostii pentru promovare, cel putin la fel de problematice ca acest individ cu merdenelele. Ca membru al echipei, puteai doar sa aplauzi, sa zici ca e genial, altfel viata ta era un calvar. Singura solutie e sa pleci sau sa aplauzi, pentru ca persoanele de tipul asta nu vor accepta niciodata feedback negativ, oricum l-ai formula.

  4. Jean Luc Mélénchon

    Eu am un sictir imens fata de cei ce imi spun mie ce este bun si ce e rau, expertii care iti explica ca nu stiu eu ce este bun sau rau pentru mine, atat la mancare, cat si la bautura. Si au fost multe momente in care am starnit controverse, sau bucatari s-au simtit lezati de parerea mea….dar nu imi pasa; asa si cu respectivul din videoclip, daca sunt oameni ce prefera o merdenea cu branza vs un croissant cu unt (si acolo e maxi vrajeala, ca sunt raritati ce folosesc doar unt, faina, etc, fara mici ajutoare chimice) apoi e treaba lor.E adevarat, poti gusta, sa poti compara, dar poti ramane la gustul initial.

    Untul e super colesterol…..sa fim noi sanatosi, am gustat/mancat diverse tipuri de unt, facute artizanal (nu porcariile alea industriale gen president, lurpack, etc), dar sunt convins ca o margarina produsa cu simt de raspundere e mai putin nociva pt sanatate.

    1. Sigur margarina e mai puțin nocivă, fiind făcută chimic prin hidrogenarea uleiului, operatiune prin care rezultă o grămadă de alți compuși nedoriți dar greu de indepărtat. /s
      Soția a avut la examenul de stat proiectul instalației de producere a margarinei. Ce citești pe acolo te îngrozești.

    2. ai citit articolul?

    3. Eu, da, dacà la mine te referi. Dar dacà ai impresia cà rearanjarea chimica a unei molecule este mai bunà ca cea naturalà, te ínseli amarnic. Nu e ca la motor, ulei sintetic mai bun ca cel mineral…

    4. nu ma insel nici deloc, nici amarnic.

  5. Savarin stia totul despre savarină?

    1. Spune-mi ce lingi ca sa iti spun cine esti!

    2. Păi din câte știu eu, francezii au inventat bideul exact pe motive de savarină, să taie greața.

      Orice francez știe tot despre savarină!

  6. Balaurul Patron pe Patreon

    Deci nu înțeleg asta cu grasele trans. Nu mai sunt grasele trans? Și ce treabă au cu margarina?

    1. Se întâlneau, în lipsă de ceva mai bun, în margarină.

    2. O foloseau pe post de lubrifiant.

    3. se incalzeste, mi-a zis un amic

  7. Fabrica de Margarină Bragadiru.
    E lângă fabrica de bere Fulgerul. Pe care o bei trăsnet…

  8. Eu aș mânca niște scovergi făcute în untură, cum făcea mamaie. De douăzeci de ani nu am întâlnit ceva asemănător, cel mai apropiat ca gust a fost un șuberec în 2 mai parcă.

    1. Pe la Auchan aveau unturà de ratà la caserolà. Mai pun si in mincare, iese brici.

  9. Am cumpărat în concediu niște plăcinte din foi de aluat cu brânză și spanac, curgea grăsimea din ele, evident margarină, dar tare bune mai erau. De fapt, dacă pui sare câtă trebe nu mai contează restul. Completezi cu 2-3 beri și gata ești.

    1. costicămusulmanu

      vin, boss, vin! roșu, preferabil!

  10. Toni Montana

    ăsta care vorbește are o față foarte dubioasă, cu niște ochelari de pshihopat și îmbrăcat în alb ca doctor mengele.

    anul trecut parcă sinistrul ăsta se plângea pe Facebook că l a susținut cu bani pe mucușor în campaniile lui la primăria generală și la președinție, iar după mucea nu l a ajutat în fața lui bolovan care a crescut niște taxe enorm și i au afectat veniturile de la mița

    1. Ala e, da. Hipster de moda veche, semidoct cu aere pana la cer.

    2. Ăsta e genul de hipster pe care îl răscolește muierea de 3 ori pe noapte, cu un strap-on înmuiat în unt călduț.

  11. O javra sta in cur in fata patiseriei si se linge la coaie…

    1. Pentru ca poate!

  12. Banuiesc ca nea Mihai e personaj fictiv, nu pot sa cred ca ar fi chiar atat de prost!

    1. costicămusulmanu

      boss, Nea Mihai e ca Gigi de la Sculărie de celebru!

  13. Off, ce dor imi e de merdenelele si cornurile cu cacao de la patiseria metrou Victoriei, iesirea de pe Lascar Catargiu. S-am inchis fmm drula
    Acum ma multumesc cu cele de la Vlaicu sau Matei.

  14. Cica cladirea in care functioneaza nea Mihai, este in proprietatea celui care detine si cladirea Mita Biciclista. Probabil a fost doar o strategie.

    1. vrajeala de internet, ca sa se scoata.

    2. Probabil. Asa a scris o PR-ista pe Facebook spunand ca nici ea nu s-a gandit la asta cand a vazut clipul despre nea Mihai si ca sigur este o miscare de PR/comunicare.

    1. Serios, asta e articol premium?

    2. ahahahahahahaha mersi ptr mentionare, muream si nu stiam ca l au facut premium:))))

    3. Oooo, dar ce de articole ”premium” a băgat Tolontan pe acolo, de te apucă scîrba ce a ajuns hoțniuvsul…

  15. anton

    Nu stiam de unde sa i iau pe oligofrenul asta prețios din filmulet; dupa mi-a picat fisa: e acelasi care punea seara in cartierul armenesc muzica clasica la volum mare la boxa de la balconul asociatiei lui, in pandemie. Initial a fost avertizat, a insistat in prostie si ulterior amendat.

    “urât! Politia Romana m-a amenințat cu amendă pentru că am pus Mendelssohn pentru oamenii din cartierul armenesc izolați în casă din cauza epidemiei. la ferestre și în balcoane fiind oameni, ca în fiecare seară. s-au autosesizat. dar n-am oprit muzica.
    ascultăm cu toții mai departe un concert pentru vioară și orchestră. și bem prosecco.”

    Edmond Niculușcă, 24 aprilie

    Observ ca a ramas la fel de prost si in 2026.

    1. Atât de antipatic e hipsteru’ ăsta, încât am fost nevoit să-l premiez pe cimișorean.

  16. AntonPan

    Ce dracu aveți.

    Untul e făcut din smântână.

    Când pui laptele proaspăt muls într-o oală, după un timp, grăsimea din lapte se adună la suprafață, formând o peliculă. Prin simplul fapt că e mai ușoară și plutește.

    Aia se aduna cu un polonic și se pune la borcan.
    Pe tradițional..

    Untul e la fel, tot un extras dar de data asta din smântână. Cu un mixer de îl mixezi suficient se separă.

    Aia e calorie pură. Bate uleiul de măsline.

    Margarina e făcută din pentrol în comparație cu untul.

  17. Filip Vaca cu Cabinã [P]

    Voi ați observat ca toți au început să vorbească așa, apăsat și rotund pe fiecare cuvânt? Sau doar mie mi se pare? Au impresia ca da un aer de înțelepciune sau ceva.
    Cat despre ăștia, sunt cei care băleau la reclamele cu Wiesana, iar acum sunt specialiști.

  18. E o gluma veche.De ce se linge cainele pe Pwla.Pwntru ca poate!

  19. Acu vreo doi ani eram într-o piață din Timișoara unde era și un Starbucks și lucrătorii de acolo erau cu cwru pe bordură în fața magazinului. Trece unu pe bicicletă și întreabă:
    – Băi, mai fac angajări ăștia că mi-ar place să lucrez cu voi.

    1. daca fix așa le a zis,ăia ar fi trebuit să i răspundă că numai cei ce stiu limba română bine pot face bani chiar și stând

  20. Ce oameni, ba!
    Nici de Rațiu nu v-a plăcut, ca nu mâncase salam de soia, ca voi, și uite unde ați ajuns.

    1. #nunevindemtara!

    2. “Voi lupta până la ultima mea picătură de sânge ca să ai dreptul la mâncare de calitate! “

  21. Dani Corban Patron pe Patreon [Olanistul]

    Sunt curios câte zile o mai ține presa noastră langa cu merdeneaua bate cornul. Dar foarte bine face :))
    Noi, cei de p-aici, dar și societatea noastră, în general, trăim la fel, indiferent de griji. Adică:
    Ori că ne torsionăm mintea cu barje, cu MW/h, cu Moody, cu Muttley ori cu merdeneaua bate cornul, tot aia e. Ba chiar suntem mai relaxați și ne vin idei mai bune în activitățile care ne afectează direct. Nu BBB- și nici politica externă. Că degeaba o lăudăm pe Țoiu pe net, sau pe Buzoianu, dar nu facem curat în casă, nu ajutăm pe nimeni, și nici taxe la stat nu prea plătim. Prea mulți avem mintea ocupată cu probleme mult prea grele. Și degeaba. Ardem sinapsele aiurea.
    Merdenele, pisici, cai din praz (chit că sunt fake, dar dau bine în poze), o bere bună, o glumă proastă, o rață confiată și cam atât… Vom fi mai relaxați, mai productivi, și sigur-sigur nu se dărâmă lumea în jur dacă nu ne mai dăm noi cu părerea despre BBB- cu perspectivă negativă.

ADAUGA COMENTARIU

Dacă ești la primele comentarii aici, nu încerca să faci pe deșteptul

  • Comentacii pesedisti nu sunt bineveniti
  • Nu incerca sa fii mai arogant decat mine, la mine in casa
  • Linkurile sunt foarte utile, daca nu sunt spam