arhiblog

Din țara unde nici apocalipsa nu vine
Din țara unde nici apocalipsa nu vine

restaurante 34 articole

Arhi Arhi 18.03.2025

La Plăcinte: Nu mai vin banii din rusia?

Lanțul de restaurante La Plăcinte, care mai operează astăzi 4 unități în București, a intrat în insolvență, la propria cerere, având în 2023, ultimul an raportat, datorii totale de aproape 10 milioane lei, fără obligații neachitate către ANAF. Nu mai țineți minte cine sunt La Plăcinte, nu? Am scris despre ei și despre activitățile lor de […]
Arhi Arhi 14.10.2024

Adio, Tazz

Tazz trece în următoarea etapă de dezvoltare: va fi achiziționat de Wolt, platformă de comerț local de origine finlandeză cu operațiuni în 28 de țări București,​ 14 octombrie 2024: Tazz, una dintre cele mai importante platforme de livrare din România, parte a grupului eMAG, anunță încheierea unui contract privind achiziția părților sale sociale de către Wolt, […]
Arhi Arhi 06.03.2024

Tu știi de unde îți cumperi mâncarea?

Nu știu câți dintre voi mai țin minte povestea șaormeriei de la Dristor. La Dristor, în această locație, exista o altă șaormerie, Dristor Kebab. Cea care făcea șaorma aia bună, vestită, care a rămas în memoria colectivă precum micii de pe Dealu Negru. Până când s-a aflat că domnii din șaormărie îmbogățeau sosul de șaorma […]
Arhi Arhi 15.03.2023

Românii sunt deschizători de drumuri. Și tuneluri

Restaurantele şi unităţile de alimentaţie publică au obligaţia de a afişa, începând de miercuri, 15 martie, ingredientele şi valorile nutriţionale ale produselor şi preparatelor pe care le servesc consumatorilor, odată cu intrarea în vigoare a Ordinului 201/2022 al preşedintelui Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC). Sunt un om destul de umblat prin lume. Sau, hai, prin […]
Arhi Arhi 13.02.2023

Ce se întâmplă cu prețurile din românia #2?

Bine, eu am o plăcere sadică să urmăresc prețurile de La Mama, în Glovo și Tazz, să admir cum cresc lună de lună cu un leuț, cu doi, știi cum e, materia primă e din ce în ce mai scumpă, se știe că cotletul cu os, 350 de grame, din care 100 de grame minim […]
Arhi Arhi 22.07.2022

Jurnal El Camino de Santiago

Scris de Stefania Despre locuitorii Galitiei se spune ca nu se arunca sa exprime o opinie clara. O zicala spaniola zice “cind intilnesti un galitian pe scari, nu stii niciodata daca urca sau coboara” . Sintem in inima Galitiei, asteptind autobuzul catre Ponferrada (in provincia alaturata, Castilla y Leon) de unde vom incepe pelerinajul nostru la Santiago […]
Arhi Arhi 08.07.2022

Poor, poor litoral

Suntem prea săraci pentru a merge pe litoralul româniei. Asta e o mantră care se tot repetă de ani de zile, doar că hotelurile erau pline, oamenii cu chei și cazare pe străzi, all good. Se pare că, totuși, anul ăsta, prețurile au crescut prea mult și pentru clienții standard ai litoralului. Nu de alta, dar […]
Arhi Arhi 11.05.2022

Nu reușim să atragem angajați

În tinerețile mele, am lucrat o vară, ca magazioner, la hotelul Jupiter Junona din Mamaia. Acolo am cunoscut îndeaproape ce înseamnă comportamentul managementului față de angajați, cum sunt priviți, cu câtă scârbă și cum sunt considerați sclavi și, mai ales, cât de prost sunt plătiți. Ca idee, am fost angajat pe fabuloasa sumă de 4 […]
Arhi Arhi 01.03.2022

Revolta primarului Moscovei

Primarul moscovei este fff supărat că lumea lasă reviewuri false la restaurante, că îi hackeresc ITistii, chestii de astea, care nu se fac și deranjează cetațenii cinstiți ai orașului, plătitori de taxe.
Arhi Arhi 02.11.2021

Mi-e dor de brânză de burduf reală

Eu sunt un amator de branza de burduf. Dintotdeauna mi-a placut, deși sunt intolerant la lactoză,ahem, era un sortiment de la Napolact, in burduf real, se numea Brânză de burduf cal.1, pana cand au scos-o, nu știu de ce, probabil că nu cadra cu politica lor de import de lapte din Ungaria. Ca o paranteză fie […]
Arhi Arhi 26.10.2021

Cântecul antivaxerului român

Am realizat că mi-era dor de bunul meu prieten Tudoran, care între timp are burtă, plete de Iisus, barbă de Iisus și face vin. Anyway, pe lângă faza aia funny că nu mai au voie în centrele comerciale fără certificat verde, zic că de azi să vă așteptați la o chestie interesantă. Dacă legea se aplică în […]
Arhi Arhi 30.09.2021

HORECA privită și din partea cealaltă

Cumva, ne e foarte ușor să înjurăm hotelurile și restaurantele. În primul rând pentru că ne e la îndemână, fiecare și-o fură, cât poate de des, de la ceva de genul acesta, așa că e cel mai ușor să empatizezi cu cineva care strigă Huo HORECA! Adică, de exemplu, eu, de când a început carantina […]
Arhi Arhi 16.06.2021

Să salvăm HORECA!

De fapt, cred că horeca trebuie lăsată să moară, să ardă complet, turnat sare și privit cum patronii din horeca mor de foame, lăsat vreo 200 de ani și abia după aia să reîncercăm să punem bazele unei industrii decente. Să analiză oferta acestei frumoase pensiuni din Olimp. Olimp e o stațiune distrusă de pe litoral, […]
cel mai bun bar din lume
Arhi Arhi 21.05.2018

Un top de restaurante și baruri bune nu facem și noi?

Având în vedere că, din motivele de sănătate parentală expuse acum câteva zile, sunt în românia pe termen nedeterminat, dar oricum minim câteva luni, mă gândeam să facem aici, din experiențele voastre, un top al restaurantelor și, de ce nu, un top al barurilor unde se poate mânca ceva drăguț, altceva decât sarmale, ceafă […]
iqos
Arhi Arhi 21.03.2017

Se pare că, de fapt, legea antifumat e bună

În primele 6 luni, s-a văzut o reducere a spitalizărilor, atât pentru infarctul miocardic, cât și pentru crizele de astm la copiii între 0 și patru ani. Mai exact, sunt cu 5 până la 11% mai puţine internări şi îmbolnăviri din cauza tutunului. Statisticile ANAF arată că cifra de afaceri a barurilor a crescut cu […]
restaurant
Arhi Arhi 14.10.2016

Din amintirile antreprenorilor români: Cum să faci să ai restaurant

Încep astăzi, prin amabilitatea unora din prietenii mei, care au binevoit să își împărtășească din amintirile lor, un set de povestiri ale antreprenorilor români față în față cu democrația originală din românia și oamenii care o compun. Azi, C.M., proprietarul unui restaurant în care cel mai probabil ai mâncat și tu. Nu prea am eu […]
love of my life
Arhi Arhi 01.07.2016

La Scoica, locul unde s-au strâns toate gunoaiele ospătarilor din românia

Penultima oară când am fost la mare, nevastă-mea și-a exprimat dorința de a mânca pește. Fiind băiat deștept, fost constănțean, hai să o duc la ScoicaLand, în Năvodari. Era atunci când se găsise să plouă de luase Constanța pe sus, drumurile erau varză, erau locuri în care pur și simplu pluteai cu tot cu […]
photo2
Arhi Arhi 01.08.2011

Tester de vacanţe: Concluzii hotel Vega, Mamaia

Am lăsat pe astăzi articolul final din săptămâna aceasta de tester de vacanţe, pentru a mi se putea sedimenta senzaţiile şi ideile, pentru a putea scrie la rece şi chiar pentru a putea răspunde unor întrebări din comentarii. Asa că, să o luăm într-o ordine. Traseul: Dacă e să calculăm din Bucureşti, e de plâns, pentru […]