Am gătit pe repede înainte niște pui cu smântână, oarecum ca în Bucovina, pentru că acolo se face cu pulpă de pui, cu os și piele. Într-adevăr, gustul este mai bun, dar eu nu suport pielea de pasăre, așa că l-am făcut cu inner file, as FSM intended.
Întâi se pune puiul la rumenit, într-o tigaie […]