Stăteam si ma uitam la Next Level Chef, cu Gordon Ramsey, show foarte misto, de altfel. Imi place de o concurenta cum gătește si comentez, singur:
– Ce haioasa e babuta asta!
Babuta avand 47 de ani. Varsta la care ar fi ajuns Hristos daca mai traia pana atunci. Si varsta mea.
Help, anxiety kicks in!

De fiecare data cand ma uit la un cooking show, incep sa am aere de chef si sa întreb prin casa de ce nu mai avem cutare condiment, cum mai masez eu friptura, unde e otetul balsamic, doar nu o sa punem in salata otet de vin, ca animalele, de ce nu avem sos de stridii de ala bun etc.
Acum vreau sa fac un piure de telina si pastarnac. God help us all.

Între timp am facut niste porc cu reductie din lapte de cocos si curry de nu imi vine sa cred ce bun a iesit si cum nu am folosit pana acum laptele de cocos in mancare. Vă spun, este un gust incredibil, dacă ai grijă să pui un pic de spice, pentru iuteala și poate putin acru, din varii surse, eu am folosit niște zeamă de lămâie.


#tatigateste #daddycooks