arhiblog

Din țara unde nici apocalipsa nu vine
Din țara unde nici apocalipsa nu vine

#tatigateste 36 articole

Arhi Arhi 23.06.2021

Șiiii…ce mai gătiți?

Sunt momente și chiar și zile în care, pur și simplu, rămân fără idei, iar consultatul de idei de pe net este zero dacă nu vine cu o recomandare. Am ajuns, ca de foamne, să îmi pun niște unt pe o pâine uscată și, deasupra, o linguriță de icre de somon, doamne-iartă-mă. Voi ce ați maigătit? […]
Arhi Arhi 11.05.2021

#tatigateste: străvechea artă pierdută a mâncărurilor la cuptor

Parcă v-am spus că, până când o ducem la creșo-grădiniță pe ultima moștenitoare a imperiului Ametcea, mi-am asumat 100% făcutul de mâncare. Bine, combinăm cu comenzile de pe Tazz sau Foodpanda și cu momentele când ne mai face mâncare doamna care vine să facă curat, când ne vede mai trași la față și mai albi. […]
tatigateste mic dejun din gratar
Arhi Arhi 02.06.2020

#tatigateste: mic dejun din gratarul de ieri

Nu e mare lucru, nu este Michelin star material, este doar un exemplu despre cum doar în 5 minute puteți face, pentru copiii voștri, ceva care să însemne și să le arate că îi iubiți și sunt importanți în viața […]
micdejun tatigateste
Arhi Arhi 20.05.2020

#tatigateste: mic dejun mioritic

Mai exact, mămăligă cu bucățele de costiță, răcorite cu niște brânză grasă de vaci cu smântână. Modul de preparare e simplu, se prăjesc bucățelele de bacon într-o tigaie, alături având apa pentru mămăligă la fiert. Când considerați că sunt suficient de prăjite, turnați conținutul tigăii în apa de mămăligă, după care turnați mălaiul ploaie, amestecând […]
porc cu bambus 5 scaled
Arhi Arhi 10.02.2020

#tatigateste: porculeț cu ceva din bambus și cu paste

Am făcut săptămâna trecută un chinezism pentru poporul de acasă și pentru că dețineam niște ingrediente de la Shan’Shi, gen ceva de bambus, paste și sos de wok. Partea practică la chestiile chinezești este că se fac foarte, foarte ușor și repede și, datorită sosurilor, e aproape imposibil să le greșești cumva, iar sosurile sunt […]
afumatoare in casa 8 scaled
Arhi Arhi 31.01.2020

#tatigateste: Cum sa afumi carnea in apartament

Am ajuns la punctul în care nu mai suport mezelurile din comerț, deși îmi place un mușchiuleț afumat, un cârnăcior moldovenesc, chestii de astea, proteice și sănătoase. Plus, am remarcat că sunt alergic la cremvurști. Serios, am o intoleranță, dacă mănânc, mă stric la burtă. Așa că mi-am făcut propriile mezeluri de casă. Afumate. În casă. […]
tati gateste
Arhi Arhi 05.06.2019

De ce tatigătește?

Așa începe primul meu articol de pe #tatigătește: Internetul este plin de situri de mâncare. Doamne, domnișoare, chefi și bucătari, toți specialiști în haute cuisine, mâncăruri fine și șmechere, metode de tăiere, de poșare și tot felul de lucruri care te umplu de respect și uimire. Ca să nu mai zic că astea apar și […]
capsuni cu smantana 4
Arhi Arhi 29.05.2019

#tatigateste: Căpșuni cu smântână

Se iau niște căpșuni, se spală și li se rup pedunculii și epicalyxurile. Se pun 2 linguri mari de smântână într-un blender, împreună cu zahăr sau îndulcitor. Eu folosesc Ștevia. Se amestecă bine, până devine o pastă ușor de turnat. Deci, se toarnă peste. După care se amestecă bine și se dau la frigider. Oamenii sunt tentați să aleagă […]
tatigateste oaine cu untură 1
Arhi Arhi 24.04.2019

#tatigătește: Pâine cu untură ca în copilărie

M-am gândit, în ultima perioadă, la o idee care mi se pare chiar utilă pentru toți tații din românia care stau cu copchiii lor acasă, NESUPRAVEGHEAȚI DE DOAMNE, duamne păzește. E plin internetul de situri cu haleu. Tot felul de figuri, carne de panda în sos din lacrimi de sturz virgin, creme brulee din flori de […]
IMG 20190207 155920
Arhi Arhi 07.02.2019

#tatigateste: Coaste la cuptor

Date cu niste baiț de smoked barbecue, inconjurate de un maldãr de cartofi dulci și stropite cu un litru de Vin de Porto. Frugal.
photo 2018 08 31 14 01 56
Arhi Arhi 31.08.2018

#tatigateste omleta cu ceapa

#tatigateste momentul acela cand ti-e pofta de merinde ca-n cuhnia mamei, dar din pacate nu esti suficient de hipster si nu ai oua de tara cu branza de capra. asa ca am facut o omleta cu oua de la Megaimage, batute peste o ceapa de la Carrefour, peste care am presarat praz de la Cora […]