Chimia alimentară nu e tocmai punctul meu forte (și nici chimia organică nu m-a dat pe spate), dar o să vă povestesc azi despre maioneză, că o puteți face în mai puțin de un minut dacă știți care e șpilul din spate.  Maioneza e o emulsie de ulei în apă Din punct de […]

Există 2 produse cu comportament haios, pe rafturile supermarketurilor. Uleiul Unisol si laptele Mili. Ce înseamnă comportament haios? Nimic altceva decât că prețul la bulk e mai mare decât prețul per litru. Adică laptele Mili la 1.5 costă, per litru, mai mult decât laptele Mili vândut, SURPRIZĂ, la litru. La fel și uleiul […]

Am fost în weekend la hotel Germisara, la Geoagiu Băi. Pe scurt. Hotelul frumos, dar nu are ăla 4 stele nici mort, se dizlocau scaunele în cameră singure, televizoare cu tub catodic (care au minim 5-6 ani de când nu se mai fabrică), întrerupătorul de lumină montat central în tăblia patului, îl deschideai […]

Întreb şi eu, s-au terminat fix la intrarea în bucureşti preparatorii buni de pizza? Nu de alta, dar cam la fiecare bodegă sau pizerie online unde comand, exceptând gustul şi umpluturile, îmi vin nişte chestii fluffy şi pufoase, cu o cocă crescută de zici că e pandişpan. Pizza trebuie să aibă blat subţire! […]

Observ cu nemărginită mirare că oamenii încă au impresia că banii câştigaţi din blog sunt bani negri, iar bloggerii sunt toţi nişte fraudulenţi fiscali neguroşi, care vâră în buzunar bani nemeritaţi, bani ce ar fi trebuit să însănătoşească bătrâni cu pensii mai mici cu 25%. Eu unul chiar sunt foarte curios, cum sună […]

Prima datâ când am folosit poxilină a fost când mi-am spart radiatorul la novă, cu largul concurs al lui Adrian Cristea. Îmi ziceau oamenii de soluţii de astea lumeşti de lipit radiatorul, cum ar fi săpunul sau câteva ouă proaspete turnate în fluidul de răcire, dar eu nu şi nu, pentru maşina mea, […]

Aseară citeam pe nuştiuce site că cercetătorii americani au ajuns la concluzia că nu trebuie să prăjim mâncăruri în ulei de floarea soarelui, pentru că e cancerigen şi să preferăm uleiul de rapiţă. Bun, gata, eram aproape convins să mă duc să îmi iau un bidon. Doar că acum 10 minute citesc că […]

Nu sunt în general adeptul muntelui. Nu îmi place să fac căţărări, nu îmi plac traseele montane, iar suprema mea distracţie acolo este un grătar cu nişte vin, de preferinţă roşu. Desigur, îmi place şi mie să urc la diferite cote, dar asta numai dacă ai acces cu maşina, altfel nu o să […]