Nu pot să consum nimic de la libaneji. Încă de când prestam sub glorioasa baghetă a lui Sorin Marin iar grupul era decis că mâncarea libaneză e cel mai bun lucru pe pământ după inventarea trenului inferior la femei, eu eram singurul care făcea notă discordantă. Singurele chestii care le puteam mânca erau nişte bucăţi de carne tocată, sub formă de mici, care aveau un gust cât de cât de carne. În rest, numai chestii cu gust de alune, şuberekuri cu sos de zici că e gem şi alte mizerii de deşert.
Ideea e că diseară trebuie să mă duc la un libanez cu cineva şi nu ştiu ce să comand, ca să pot să şi mănânc? Nişte idei mi-ar prinde bine, ce babaganouşul meu.
NOU
Shishtauk sau ceva care se termina in -tauk, ca-i chiar ca o shaorma.
Nu-ti place nici humusul? 🙂
NOU
Bogdan » bleah
NOU
Doar mie mi se pare ca humus suna a muci ? Am mancat dar in tot acest timp ma gandeam ca mananc muci 🙂
recomand si eu partea cu tauk sau peyniri d-ala.
NOU
Taouk de la Spring :))
NOU
Termenul ‘humus’ o sa ma faca mereu sa ma gandesc la pamant, la partea organica a lui. Deh, prea multa geotehnica. 🙂
NOU
Pai ar fi humusul (cat de cat asemanator cu ce ai pus in poza, la Copolovici e nemaipomenit), salata cu rosii si mult patrunjel Tabouleh ii zice, merge. Apoi ar fi niste chiftelute din cele despre care spui ca ai fi consumat deja. Poti incerca si ceva din berbecut, dar deja aici trebuie sa iti fie pe gust mirosul de oaie. Bafta!
NOU
Fix pentru neadaptati ca tine s-au faurit in meniurile restaurantelor cu specific libanez pui, cartofi prajiti sau muschi de vita.
NOU
Sala Tabouleh si Salata Fattoush. o sa-ti placa sigur
nici mie nu-mi place bucataria lor in general dar salatele astea doua sunt super bune chiar si pentru un carnivor inrait
NOU
fanu » nu mananc salate
NOU
se vede!
NOU
E simplu, ceri niste frigarui ca au de vita sau de pui.
NOU
tabbouleh o sa-ti placa
sfeeha(placinta cu carne)
kafta(chiftele)
si minunatul mirobolantul kibbeh
a nu se uita dulciurile iti recomand cu caldura KNAFEH dulciurile specifice de ramadan, god imi ploua in gura doar cind ma gindesc
KNAFEH nu uita cuvintul fermecat
P.S-did i mention knafeh?
NOU
mess @Andrei Crivat si te lamureste 😉
NOU
Mie-mi place de la ei frigarui de pui si babaganouj!Am mai incercat ceva , nu mai stiu exact, de era sa-mi las stomacu pe drum!Poate o salata ceva?!Pofta buna diseara si alegere inspirata!:)
NOU
Sorry…nu citisem…ca nu-ti plac salatale!
NOU
Musaka de vinete cu rosii, salata de vinete cu iaurt cu pasta de susan + lipie (asta in ideea ca doar salatele de cruditati nu-ti plac)
NOU
pui sishtaouk (un fel de gratar condimentat decent si suculent) sau coin-vert (gen strips pane, in sos usor picant), cu garnituri clasice de orez, cartofi prajiti, legume etc…se gasesc destule, ca nici eu nu ma omor dupa toate mancarurile lor mai exotice si tot ma descurc.
Desert servesti? 🙂
NOU
avionaru » sunt la dieta
NOU
Humus si salata de vinete. Eu nu pot manca nimic altceva de la ei.
NOU
Mixed grill
NOU
Tabbouleh + kafta + humus + Ayran = yum yum yummmmm 🙂
NOU
Sharhat Lahme (muschi de vita feliat cu unt, sos de lamaie, usturoi, menta)
NOU
Cere un pahar cu apa de la robinet, si aia ma indoiesc ce e libaneza. 🙂
NOU
nu am gustat niciodata! dar nu cred ca ii asa de rau.
NOU
Uite niste ideei de pe plantatia arabeasca:
Starters: Homos with meat and pine seeds
Sujuk
Fatoosh
Matubal
Falafel
Green Olive Salad
Main Course: Chiken Tikka
Meat Kebap
Mutton Tikka (doar daca carnea este marinata, altfel este cam tare)
acompaniate de niste legume la gratar si niste orez cu taietei.
Pofta mare 😛
NOU
nu mananc frate humus si seminte, ce dracu
NOU
Bre asculta-ma ca e misto. Nici eu nu ma omor cu homos dar merge cu toate alea amestecate.
NOU
exvpa » fii serios, niciodata
NOU
Te duci la libaneji si esti la dieta? Lolz…
Pe langa faptul ca esti un om foaaarte ciudat pentru ca nu-ti place mancarea libaneza… eu cred ca orice pe baza de carne te-ar coafa. La ce restaurant te duci? Au vreun site, meniu etc? 😀
NOU
no ideea
NOU
Phaaaai… atata timp cat stai pe carnuri d-alea fripte atunci la carbuni ar trebui sa fii ok. Pe langa asta – sa nu ratezi lipia calda, aia nu are cum sa nu-ti placa.
Daca nu-ti plac salatele carnea o sa fie un pic cam singura daar mdeh, asta e.
Cred ca poti sa obtii un sos care sa NU aiba ce nu-ti place tie (dar aici te bazezi pe cunostintele chelnerului) – de ex. sosurile pe baza de iaurt merg la fix cu carnea lor
omg imi ploua in gura, maine imi iau la munca asa ceva neaparat :)))
NOU
Poti face o aroganta sa ceri o ceafa de PORC la gratar si in felul asta, garantat o sa serviti masa in cu totul alt loc.
NOU
Mergi acolo satul si comanda doar desertul;)
NOU
am fost odata la libanez in cluj. eu am mancat ceva destul de rau la gust, dar fata a servit ceva surprinzator de delicios: “rasas as for”, sper ca imi amintesc bine numele.
NOU
cascaval pane musai tre’ să aibă.
NOU
ras-asafur de vita sau pui,
ras asfour, tradus prin expresia “cap de vrabie” (nume dat bucăţelelor de carne), se prepară din cuburi (sau fâşii) de carne, în special de vită, sotată cu ceapă şi caramelizată cu suc de rodii. Fragedă, aromată, dulce şi totodată acrişoară, carnea din ras asfour are un gust unic.
NOU
Sambusec – pateuri cu branza sarata si patrunjel
Kebeh – chiftelute din pasta de carne de vitel umplute cu carne tocata, ceapa si condimente
Haloumi – branza de vaca la gratar
Arayes kafta – lipie umpluta cu carne de vitel, la cuptor
Lambajin – blat de pizza cu carne tocata de vitel, ceapa , rosii si condimente, la cuptor
MAQLUBA (de vinete) – vinete, carne , orez
Stiu ca nu sunt mancaruri de dieta, dar daca tot mergi acolo poate, poate, faci pauza o zi :))
NOU
da ciocanele libaneze? :)) trebuie sa stii bancu =))
NOU
variante:
sigur o sa aiba pulpa de miel, daca celelalte nu iti plac.
Mie mancarea libaneza si cea greceasca mi se par cele mai sanatoase. Cu siguranta ca o sa gasesti ceva carne:)
Daca esti la dieta nu manca kibbeh sau falafel care sint prajite.
In rest esti ok cu orice ( mai ales cu hummus, tabouleh, mousaka etc etc).
NOU
da cine le suporta? doar ei
NOU
hmm,eu nu am mancat o viata mea mancare libaneza,dar totusi daca gasesti ceva bun ,anunta si pe aici ca is tare curios..nu m-as risca cu nimic primul:)),nu vreau sa vomit..
NOU
Pastrama de strut in sos de rodii ….este intr-un mare fel …o sa-ti placa SIGUR ! Prima data cand am mancat carne de strut…este fff gustoasa … yamyam
NOU
Sa ne zici unde si cum a fost 😀
NOU
Prezinta cu eleganta situatia ta ( dieta ) celor cu care mergi si baga in tine ceva clasic, vreun soi de mancare romanesc.
Nu te trage nimeni in teapa daca n-ai sa te scufunzi in valuri de sosuri, humus, seminte si carneturi cu denumiri mai mult sau mai putin exotice.
NOU
A mai zis cineva de vita in sos de rodie. Nu stiu exact denumirea dar e nebunie. Si asta de la cineva care iubeste mancarea, dar nu oricare. La restaurantele exotice sa le zicem, e musai ca ospatarul sa aiha habar de haleu. Altfel pleci nemancat.
NOU
Bre Arhi, opreste-te la Cocosatu sau Gil , baga o ceafa sau mici, si apoi mergi la libanezi si te plangi ca ai stomacul deranjat si doar o supa poti consuma. Da’ atentie la damfurile de usturoi…
NOU
mancarea libaneza este intr-adevar mai scumpa dar foarte buna
NOU
Bai fratilor, mancarea e buna daca ti-e foame. Daca nu ti-e foame, nu mai e buna
NOU
Mie daca mi-e foame, mananc si frunze