Ce ați mancat azi pã tradiții?

Cuprins de fior patriotic, m-am dus la Mc sa intreb daca au McMici. Nu aveau. Am mancat ceva sendvis de porc, dezamagitor. Era mic, e adevarat.

Crap la Ninja Grill cu shakshuka la Ninja Foodi și cu mămăligă la slow cooker, tradișăn, beibi!

Mic dejun (7:00): un deț de palinca de Bihor, pita de casa cu pasta de jumeri, un ou fiert, telemea, porodici si-o piparca iute.
Gustare (11:30): o scrijaua de pita cu unsoare si un mar.
Pranz (14:00): o cincizaca de palinca, un blid de zama de pui cu taietei, sarmale cu varza acra (de anul trecut) cu smantana si, dupa, vreo 2-3 pahare de vin rosu de casa facut fara zahar.
Cina (18:00): castane prajite + un pahar de vin.

cartofi la cuptori cu tochitura de carne, inima si ficat de porc si muraturi. totul usturoiat bine

Pastramă de oaie pentru făcut pantă pentru ouzo și niște dovleac la cuptor.

Dat fiind faptul ca s-a racit si prin tarile mai calde si trebuie sa ardem mai mult si mai ales ca am cumparat o halca de ” guanciale de Amatrice” de la mama lui, fara conservanti & shit, numa’ sare, piper si ceva mucegai nobil (sper), pe care il voi inlatura, o sa bag o “carbonara” traditionala, (fara smantana, da?) cu un kil de “pecorino” si o sa o mananc cu traditionalii castraveciori la otet, (ca mie mi se intoarce stomacul pe dos de la ou) 🙂 , restul gastii o sa baloteze traditional, numai cu furculita. Intre timp ma delectez cu ceva “novello” rosu, am o foame de lup, dar trebuie sa astept restul lumii. Hai noroc si …pofta mare /all.

Fasole cu șunculiță. Mie-mi place, soției îi place, dar copilul nu prea mânâncă. A mâncat pui la rotisor cu mujdei.

Mâncare mexicană pregătită de bucătar român, în restaurant condus de român, în Germania. Avea și ceva fasole pe acolo .

Șorici, ca garnitură la bere.

N-ai nume de dac. Cum facem?

varză (cu cârnați) călită la cuptor cu ardei iute

da spirtul ala prin ceva paine!

am bagat niste vita scazuta in vin rosu, ca nu pot sa ii zic bœuf à la Bourguignonne in acest context national, si niste clatite mici cu vita trasa acoperita cu ciocul cocosului, ca sa nu zic tacos cu pulled beef si pico de gallo.
mancare foarte traditionala pe aici la noi in sud-estul asiei.
maiine va tin la curent cu ce caracatita traditional romaneasca cu sos de tamarind ma va servi ambasadorul la resedinta lui cu ocazia celebrarii zilei nationale.

Hirschgulasch. Doamne Dumnezeule, Sfinte Sisoe, din toate porcariile culinare bavareze, asta e de departe singurul preparat Michelin. Ma bucur nespus ca astia mananca vanat, am gasit si mistret pe-aici.