Sunt român și fac grătar

O fi ceva în genele noastre transmis din vremurile cînd pîrleam mamuţii, ca semn de recunoaştere a apartenenţei la grup.

Bre gratarul e sport national in Australia… Daca nu pui de un gratar macar odata pe luna cred astia ca esti ciudat … pana si fraza “put another shrimp on the barbie” e in reclama veche pentru turism in Australia.
Eu am gratar pe butelie si il pot pune in portbagaj daca ma duc la plaja 🙂

Unde locuiesc eu , toata lumea are gratar in curte. Nu face nimeni gratar pe unde il taie capul, iar daca face, are cineva grija sa cheme politia . Vara se organizeaza chefuri pe malul Inn-ului , iar acolo, in locuri special amenajate, se poate face gratar.

In toata lumea civilizata gratarul e la mare cautare. Daca nu credeti mergeti la Hornbach prin Germania si vedeti oferta de gratare si scule auxiliare. Da, in Munchen si Frankfurt centru e cam greu de facut gratar. Dar toti cei care au un petic de gradina cam asociaza la el si un gratar.
Insa:
1. Foarte multi prefera sa cumpere gratarul gata facut – chestie de comoditate, ex. fac drumetie prin padure, la cabana X stiu ca gasesc gratar bun. Asta nu exclude ca nu au acasa gratar.
2. Foarte multi inlocuiesc gratarul cu alte bunataturi, in general specificitati ale loculului. Astea poti sa le vezi la tarabele cu mancare gatita din pietele saptamanale. De exemplu in Olanda se mananca in draci peste prajit, in Belgia cartofi prajiti cu 20 de feluri de sosuri samd. Deci este putin probabil ca respectivele persoane sa caute gratar, pentru ca pur si simplu asa cum noi tanjim dupa un mic cu bere, ei au alte pofte la junk food. Asta nu exclude insa ca nu au un gratar pe acasa.
3. Legea e draconica cu aprinsul focului in locuri neamenajate. Dar pe de alta parte, comunitatile locale se straduie sa suplineasca acest lucru. In jurul satului meu, intre paduri, cunosc cel putin 3 locuri de facut gratar in aer liber. Niciodata insa nu sunt aglomerate. De ce? Gratar acasa, si vezi punctele de mai sus.
V-as recomanda sa vedeti o coada la supermarketul din sat dimineata intr-o duminica cu soare din mai. Nici o diferenta cu cele din Selgros din Romania.

In Danemarca, gratarele sunt populare. Cu urmatoarele mentiuni:
– oamenii ce stau la casa cu oleaca de curte, au gratar aproape profesional ( cadoul de prima casa implica de obicei ceva legat de gratar)
– printre blocuri, unde exista ceva spatiu verde, exista si loc amenajat pentru gratar
– in locuri mai interesante ( malul marii, in poieni etc. ) exista locuri pentru gratare, dotate cu banci si pubele
– orice petrecere organizata vara in timpul zilei/seara implica gratar
– kitul pentru mers la gratar include totdeauna si saci de gunoi pentru gunoaie, pe care oamenii ii folosesc la final, lasand locul curat.

În Danemarca sunt locuri special amenajate în parcuri, păduri, mal de apă. Sunt care fac grătar, alții vin cu mâncarea e acasă, alții doar se uita ca să-ți stea mâncarea în gat. Sunt care nu strâng după ei dar întotdeauna e curat pentru ca e cineva care trece în fiecare dimineață și strânge gunoiul.

In ultimu meu trip am vazut “rockeri” care au facut un bors la ceaun, o fasole cu carnati, alea alea. diversificat tati

In america un gratar de vita are 600 grame bucata, grosime de aproape 4 centrimetri.
Apoi in functie de unde provine sunt : Rib-Eye, NY Strip, Filet Mignon, T-bone. Astea sunt prin toate resturantele aproape.
Apoi sunt brisket, tri-tip, skirt steak si ribs.
Daca vreti sa vedeti produsul finit pe yelp.com alegeti orice oras mare si cautati steakhouse apoi alegti doar $$$$ la pret .
Gratare sunt gata amenajate in parcuri prin oras, apoi prin padurile din zona sunt la zone de gratare si nu ai voie cu muzica la maxim sa vine rangerul si iti da amenda. Daca stai apartament mai mult ca sigur ai un gratar in curte, dar stai la casa in curtea din spate majoritatea au gratar. Apoi au aparut magazine care fac gratar doar intr-o anumita zi a saptamanii de la 2-6 dupa masa si se lasa cu coada mare.