Mă intreba mai-nainte nevastă-mea, in timp ce faceam chestiile pentru baigli, de unde știu sa fac, cum se frământă, cum se folosește sucitorul, chestii de astea.
Si, inițial, i-am zis că nimeni, stiu pur si simplu, e foarte simplu, cine nu stie sa faca astea, ca doar sunt la mintea cocosului.
Dar cum stateam in bucătărie, aruncand o mana de faina pe blat, brusc, am vazut, cu ochii mintii si ai amintirii, o mana muncita care facea acelasi lucru, iar o voce imi zicea Șezi aici, mâțâțãlul lui bunica. Iar ochii mintii mele se așezau, la o masa de sub o fereastra si se uitau cum mainile aceleau intindeau foaia, dupa care puneau umplutura de mac si totul in niste tavi mari, negre. Dupa care eu curatam cu lingura ligheanul unde fusese umplutura si cineva ma urca pe soba, la caldura, sub o chilota imensa.
M-am gandit la tine si anul asta, bunicã. Mintea mea bătrână nu mai știe cum arati, isi aduce aminte doar de vorbele tale blande si mainile care aveau grija de mine. Si de ultima data cand te-am văzut, pe patul de spital, in timp ce alte maini ma scoteau afara din salon.
Craciun fericit.



NOU
Ce-s alea de deasupra, cristale Swarovski?
Sărbători cât mai fericite și vouă, tuturor!
NOU
Dacă am porni de la ideea că e făcut de moș… Moș Crăciun, ar putea fi mătreață de spiriduși.
NOU
Poate te vei reintalni cu ea, cumva, peste lumi, dupa ce vei deveni praf de stele. Bunica mea a fost la fel, singura pe care am iubit-o cu adevarat din toata familia mea de dezaxati, singura careia ii simt lipsa dureros. Craciunul nu mai inseamna nimic pentru mine. Mimez entuziasmul pentru copii, atat.
NOU
Lasă că am avut una cu nume frumos și tradițional românesc și a făcut căcatul praf la Învățămînt, chiar de 4 ori…
NOU
Hei, ce-ți veni? De-abia-mi țin lacrimile, nu mi le stârni!
NOU
Mi-e tare dor de ambele bunici…Ardeleanca făcea baigli, Katiteszta și sumegyi de vis, moldoveanca cozonaci cu brânză și stafide, ciocolata de casa și câteodată serbet toate de neuitat. Și țin minte că procesul de execuție era cu precădere noaptea.
Anyway gustul ăla nu l-am mai întâlnit dupa ce au plecat ele…
NOU
colac făcuși, da’ cu nucile stai bine?
Sărbători Fericite!
NOU
sunt în colac. cam rascoapte
NOU
Ce turtoi de cozonac =))))))
NOU
baigli nu e cozonac
NOU
Frohe Weihnachten!